李中梓，字士材，號念莪，又號藎凡居士。出身官宦之家。華亭（今上海市）人。曾祖李府，字一樂，為抗擊倭寇而捐軀。伯父尚雅，字伯安，號鶴匯，負異才，供弟尚兗讀書。父尚兗，字補之，號震瀛，1589年中進士，曾任職兵部和吏部。兄中立，字士強，又字正宇，號念山，曾任浙江按察，四川主考，大理寺卿右評事。兄中植，號念曾，繫著名學者，兼通醫藥。侄延，原名彥貞，字我生，後改辰山，又字期叔，亦曰寒村，號漫庵，師事中梓，著有《補撰藥品化議》（一作《辨藥指南》）14卷、《醫學口訣》、《脈訣匯辨》10卷、《痘疹全書》。

李氏青年時曾應科舉，因多病且子死于庸醫，轉而習醫。著有《內經知要》、《藥性解》6卷、《醫宗必讀》10卷、《傷寒括要》2卷、《本草通玄》2卷、《病機沙篆》2卷、《診家正眼》2卷、《刪補頤生微論》4卷、《李中梓醫案》等。《診家正眼》、《本草通玄》、《病機沙豪》三書，1667年匯刊在一起，署曰《士材三書》。

李氏弟子有沈朗仲、尤乘、華藻等。沈朗仲傳馬元儀，馬元儀傳尤在涇。