本品为菊科两年生草本植物牛蒡 (Arctium lappa L.) 的成熟果实。主产于 河北、浙江等地。秋季采收，晒干，生用或炒用，用时捣碎。

【性味归经】

辛、苦，寒。归肺、胃经。

【功效】

疏散风热，透疹利咽，解毒散肿。

【主治】

1. 用于风热感冒，咽喉肿痛。本品辛散苦泄，寒能清热，故有疏散风热，宣肺利咽之效，用治风热感冒、咽喉肿痛，常配银花、连翘、荆芥、桔梗等同用，如银翘散；若风热壅盛，咽喉肿痛，热毒较甚者，可与大黄、薄荷、荆芥、防风等同用， 如牛蒡汤；若风热咳嗽，痰多不畅者，常配荆芥、桔梗、前胡、甘草。
2. 用于麻疹不透。本品清泄透散，能疏散风热，透泄热毒而促使疹子透发，用治麻疹不透或透而复隐，常配薄荷、荆芥、蝉蜕、紫草等同用，如透疹汤。
3. 用于痈肿疮毒，痄腮喉痹。本品辛苦性寒，于升浮之中又有清降之性，能外散风热，内泄其毒，有清热解毒，消肿利咽之效，且性偏滑利，兼可通利二便，故可用治风热外袭，火毒内结，痛肿疮毒，兼有便秘者，常与大黄、芒硝、栀子、连翘、薄荷等同用；本品配瓜蒌，连翘，天花粉、青皮等同用，又可用治肝郁化火，胃热壅络之乳痈证，如瓜蒌牛蒡汤；本品配玄参、黄芩、黄连、板兰根等同用，还可用治瘟毒发颐、痄腮喉痹等热毒之证，如普济消毒饮。

【文献别录】

1. 《用药法象》：“其用有四，治风湿瘾疹，咽喉风热， 散诸肿疮疡肿毒，利凝滞腰膝之气是也。”
2. 《本草钢目》：“消斑疹毒。”

【用法用量】

煎服，3～10g。炒用寒性略减。

本品性寒，滑肠通便，气虚便溏者慎用。

【现代药理】

本品含牛蒡子甙、脂肪油、维生素A、维生素B1及生物碱等。

1. 牛蒡子煎剂对肺炎双球菌有显著抗菌作用；水浸剂对多种致病性皮肤真菌有不同程度的抑制作用；
2. 牛蒡子有解热、利尿作用；
3. 最近发现牛蒡子有抗肿瘤作用，其粗提取物呈选择毒性，较低量就可以抑制癌细胞增殖，使肿瘤细胞向正常细胞接近，可能成为强有力的抗癌生药。