【品種來源】

本品為薑的乾燥老根炮製品，以乾薑砂燙至鼓起，表面棕褐色，或炒炭至外表色黑，內呈棕褐色入藥。

【性味歸經】

苦、澀，溫。歸脾、肝經。

【功效】

溫經止血，溫中止痛。

【主治】

1. 用於虛寒性吐血、便血、崩漏等。本品主入脾經，能溫經止血、對脾陽虛，脾不統血者，此為首選要藥。可單味用之，如《姚氏集驗方》以本品為末，米飲下，治血痢不止；亦可配收斂止血藥同用，如《證治準繩》治衝任虛寒、崩漏下血，配棕櫚、烏梅同用之如聖欺；臨床常配人參、黃耆、附子等同用，以達益氣助陽溫經止血之功。
2. 用於虛寒腹痛、腹瀉等，本品能溫中止痛、止瀉。治上述之證可單用成配附子等同用，如《千金要方》單用本品治中寒水瀉。若治產後血虛寒凝，小腹疼痛，則配當歸、川芎等同用，如生化湯。

【文獻別錄】

1. 《本草正義》：「陰盛格陽，火不歸原，及陽虛不能攝血而為吐血、下血者，但宜炒熟留性用 之。最為止血要藥。」
2. 《本經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗，逐風濕痺，腸辟下利，生者尤良。」
3. 《本草綱目》：「元素曰：乾薑...其用有四：通心陽，一也；去臟腑沉寒痼冷，二也；發諸經之寒氣，三也；治感寒腹痛，四也。」
4. 《本草求真》：「乾薑大熱無毒，守而不走，凡胃中虛冷，元陽欲絕，合以附子同投，則能回陽立效，故書有附子無薑不熱之句。」

【用法用量】

煎服，3～6g。

【炮製儲藏】

炮薑為乾薑炒至表面微黑、內呈棕黃色而成，未成炭者偏於溫中散寒，主要用於虛寒腹痛腹瀉；炮薑炭則專于溫經止血，宜于血證。

乾薑始載於《神農本草經》，其炮製品炮薑最早記載於漢《傷寒論》。至宋代，《太平聖惠方》中所載乾薑除「炮」外，又出一「炮炭」即薑炭。故此可以認為薑炭從宋代開始為乾薑的又一炮製品。明代繆希壅在《炮製大法》中指出乾薑：「若產後血虛發熱及止血俱炒黑，溫中炮用，散寒邪理肺氣止嘔生用」。《本草崇原》中指出：「後人以乾薑炮黑謂之炮薑，薑味本辛，炮過則辛味稍減，若炮製太過，本質不存，謂之薑炭，其味微苦不辛，其質輕浮不實，又不及炮薑之功能」。《全國中藥炮製規範》明確把兩者區分開：「炮薑溫中散寒，用於脾胃虛寒腹痛吐瀉。薑炭溫經止血。主治吐衄崩漏，陰虛失血」。故可以認為炮薑、薑炭應該是乾薑的兩種不同炮製品。

乾薑經炮製成薑炭後，其作用由暖中、回陽通脈、溫中散寒、溫肺化飲，轉變為溫經止血，治吐衄崩漏、陰虛失血。乃因乾薑在高溫下炮製成黑，則辛辣變為苦鹹味，既下走，黑又止血，薑的辛熱之性雖無，辛涼之性尚在，故能去血中之鬱熱而不寒，止吐血之妄行而不滯，較之別藥徒以黑為能止血為事者，功勝數倍。

【現代藥理】

本品含揮發油。油中主要成份為薑烯、薑醇、水芹烯、茨烯、檸檬醛、芳樟醇、薑辣素等。

• 薑的乙醇提取液能直接興奮心臟，對血管運動中樞有興奮作用；
• 乾薑有鎮嘔、鎮靜、鎮痛、驅風健胃、止咳等作用。